OUT-OF-HOME, OUT OF MIND?

El reporte de exteriores(OOH) de Kantar Worldpanel’s (OOH), publicado el 24/04/2018, revela que el consumo de OOH llega a casi la mitad (41%) del total de la inversión global de snacks y bebidas sin alcohol.

En categorías como café, las compras fuera del hogar representan el 70% de todo el gasto, trayendo esto grandes oportunidades a los retailers y productores que aún no consideran las estrategias OOH.

Los países cubiertos en este reporte fueron Brazil, China, Francia, Indonesia, Mexico, Portugal, España, Tailandia y el Reino Unido. También arrojó importantes y contrastantes insights en los hábitos de compra a nivel local.

PATRONES REGIONALES PARA OOH

El Reino Unido es donde se presenta el mayor desarrollo, los consumidores gastan anualmente unos $525 en compras fuera del hogar—casi el doble del mercado español que tiene el segundo puesto en gasto ($225).

Los consumidores en Tailandia son los más frecuentes compradores OOH, con 214 salidas en promedio por año. Reino Unido se acerca con 199, seguido de México (105) y España (102).

¿DÓNDE OCURRE EL CONSUMO OOH?

1. En los canales conocidos como HORECA (hoteles, restaurantes y cafés).
2. En Europa son los más fuertes con 83% del gasto fuera de casa de los Portugueses y 60% de los españoles.
3. Fuera de Europa, los canales de impulso y tradicionales presentan alta proporción en el gasto OOH.
4. En Brazil, 36% de las compras de snacks fuera de casa, se dan en canales de impulso y cerca del 85% del total de ocasiones de consumo OOH en Indonesia ocurren en mercados tradicionales.

OOH ES INCREMENTAR EL CONSUMO MODERNOOOH

$2 de cada $10 que se gastan en comercio hoy en día se realizan fuera del hogar.

Conforme el comercio moderno crece en los países en desarrollo, en forma de hipermercados, supermercados y tiendas de conveniencia, un efecto dominó se ha dado en el consumo OOH.

En Tailandia y México, el consumo fuera de casa representa más del 50% de todo el gasto en snacks y bebidas no alcohólicas (59% y 55% respectivamente). Otros países con alto gasto son China (39%) e Indonesia (38%).

Maria Josep Martínez, Directora global de Out-Of-Home en Kantar Worldpanel, indica que “cada país tiene costumbres únicas que hacen que la adaptación de la oferta OOH dentro de regiones sea difícil. La gente compra en diferentes canales para aliviar diferentes necesidades, y los negocios locales tienen alto impacto en las compras fuera del hogar. No hay un escenario “one-size-fits-all”. Las marcas tienen una oportunidad de revisar el comportamiento de cada mercado, entendiendo los diferenciadores clave y las estructuras de los canales. Para los retailers y los productores que están abiertos a tomar el riesgo de crear una estrategia de OOH, las recompensas pueden ser significativas”